食品工业洁净用房

食品工业洁净用房主要包括：易腐或即食生食切割间、食品的冷却间、食品的灌装、分装、轧盖间等。其工程设计及建造的主要特点是保护食品（供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品）在生产工程中不被污染，确保最终食品的食用安全性。因此，食品工业洁净用房的最终工程验收尤为重要。

检测项目：温度、相对湿度、压差、换气次数、定向气流、自净时间、风速、新风量、噪声、照度、尘埃粒子数、沉降菌、浮游菌、甲醛、高效过滤器检漏。

检测依据：GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》
GB 50073-2001《洁净厂房设计规范》
GB 50591-2010《洁净室施工及验收规范》